アイリッシュ・コーヒー
Irish Coffee
基本情報
ベース: ウイスキー
技法: ビルド
味: 中甘口
スタイル: ロング
アルコール度数: 5%
グラス: ホットグラス
カラー: 黒
説明
眠れない夜のお供に
ウイスキーとコーヒーが見事に調和した、ほんのり甘くほっと一息つけさせてくれる優しいカクテル。癖が少なくなめらかなアイリッシュウイスキーを使うことで、コーヒーとの一体感が生まれている。度数もそこまで高くないので、寝付けない夜の一杯におすすめ。
レシピ
- アイリッシュ・ウィスキー: 30 ml
- 角砂糖: 1 個
- ホットコーヒー: 適量
- 生クリーム: 適量
温めたグラスに角砂糖、アイリッシュ・ウイスキー、ホットコーヒーを入れてステア（混ぜる）し、仕上げに軽くホイップした生クリームをフロートさせる。
生クリームはホイップしすぎず、トロッとした液体状くらいにすることがポイント。
ラベル
まろやか
ホット